Atelier Cuisine asiatique 46
Découvrez les saveurs et gestes de la cuisine asiatique
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Séances d'essai entre les semaines du 14/09 et du 3/10. Tarif spécial suivant les ateliers
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À propos de l’atelier
Atelier Cuisine Asiatique : saveurs, générosité et authenticité
Élevée au cœur des traditions culinaires asiatiques, je vous invite à voyager à travers les saveurs et les parfums d’une cuisine authentique, saine et conviviale. Plus qu’un simple cours de recettes, cet atelier est un moment de partage où je vous transmets les gestes et astuces essentiels.
Tous les 15 jours, nous préparerons ensemble des plats emblématiques ou plus méconnus : rouleaux de printemps, raviolis et autres spécialités. Vous découvrirez les ingrédients incontournables, apprendrez les techniques de pliage, de roulage et de cuisson, avec des recettes simples et bon marché, faciles à reproduire chez vous.
Cuisiner, c’est aussi découvrir une culture, ses traditions et le plaisir de partager un repas.
Dès 15 ans et sans prérequis : que vous soyez débutant curieux ou amateur de cuisine, venez mettre la main à la pâte dans une ambiance chaleureuse et gourmande !
Informations pratiques
Intervenant·e
Lan Gao
Je m’appelle GAO Lan.
Native de Chine et professeure de chinois mandarin depuis 18 ans à Perpignan, je suis passionnée par la transmission de ma langue et de ma culture d’origine. À travers mes ateliers de langue, de calligraphie et peinture chinoises, mais aussi de cuisine, je vous invite à découvrir différentes facettes de la Chine. Mon souhait : partager mes connaissances et mes traditions dans une ambiance accessible, chaleureuse et conviviale.
Mini CV
Professeure de chinois mandarin – Native de Chine
18 ans d’expérience dans l’enseignement privé sous contrat à Perpignan
Enseignement du chinois mandarin au lycée et accompagnement des élèves.
Conception de supports pédagogiques et d’activités culturelles.
Organisation de projets autour de la langue et de la culture chinoises.
Développement d’actions favorisant l’ouverture culturelle et internationale.
Pratique et transmission de différentes facettes de la culture chinoise : langue, calligraphie, peinture traditionnelle et cuisine.
Une approche fondée sur la transmission, la découverte, la convivialité et le partage.
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